Kıymalı Brokoli yemeği – Brokolių troškinys su faršu

Kıymalı brokoli yemeği

Buyeme

Malzemeler:

  1. 300-400 g kıyma
  2. büyük brokoli
  3. 1 baş soğan
  4. 1-2 diş sarımsak
  5. 1 çorba kaşığı salça
  6. 1 büyük domates
  7. zeytinyağı
  8. tuz, karabiber, kişniş, kırmızı biber
  9. 1-2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  10. 1-2 çorba kaşığı kuş üzümü

Hazırlanışı:

  • Brokoli yıkayıp çiçekleri küçük küçük kesin, sapı kısmını atmayın, kesin ve tencere dibine yerleştirin.
  • Soğanı ince doğrayıp zeytin yağında kavurun, kıymayı ekleyin ve güzelce şekilde kavurun. Sonunda salçayı, doğranmış  sarımsağı domatesle ve biraz su ekleyin, 5 dk hafif ateşte pişirin.
  • Kıymaya fıstık ve kuş üzümü ekleyip karıştırın ve brokoli üzerine yerleştirin.
  • Kısık ateşte 15 dk pişirin. Pilavla servis edin
  • Afiyet olsun

Brokoliai su faršu

Brokolių troškinys su Faršu

4 asmenims

Paprasta, sveika ir skanu, manau patys tinkamiausi žodžiai apibūdinant ši patiekalą. Paruošimui užtruksite vos pusvalandį. Tiems kurie neturi ar neranda kedrinių pinijų galite pakeisti graikiškais riešutais.

 

Reikės: 

  1. 1 didelio brokolio
  2. 300-400 g faršo
  3. 1 svogūno
  4. 1-2 česnako skiltelių
  5. 1 šaukšto koncentruotos pomidorų pastos
  6. 1 didelio prinokusio pomidoro( žiemos metu keisim konservuotais kapotais pomidorais)
  7. 1-2 šaukštų kedrinių pinijų ( galima pakeisti graikiškais riešutais)
  8. 1-2 šaukštų džiovintų serbentų
  9. Alyvuogių aliejaus
  10.  druskos, matų juodūjų pipirų, maltos kalendros prieskonių, saldžios maltos paprikos prieskonių

Gaminame:

  • Brokolio žiedelius nupjauname, koto apatinę dali apskutame ir supjaustome. Puode išdėliojame brokolio kotelius ant jų žiedelius.
  • Susmulkintą svogūną pakepiname aliejuje, sudedame faršą ir maišydami kepiname, kol nebeliks sukibusių faršo gabaliukų. Sudedame pomidorų pastą, susmulkintą česnaką ir pomidorus, įpilame truputį vandens ir verdame ant lėtos ugnies apie 5 min. Sudedame pinijas ir serbentus, išmaišome.
  • Paruoštą farša sudedame ant puode esančių brokolių, įpilame truputį vandens. Verdame uždengę ant lėtos ugnies apie 15minučių
  • Patiekiame su ryžiais

Skanaus

brokoliai su faršu

Etiketlendi:, ,

Yorum / Komentarai

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

Turkijos lietuvių bendruomenė

Saulėta Turkija, gerai žinoma tautiečių stotelė atostogoms, čia gyvenantiems tapo namais

Lithuanian in the USA

Lithuanian girl's recipes and life in the USA

FOODS AND MOODS

in taste we trust

Margirio kelionės

Gido, kelionių vadovo ir kelionių agento paslaugos

Kūmutės virtuvė

... valgome tam, kad gyventi būtų skaniau... (Renata)

Turkish Cuisine

Traditional Turkish Style Cooking