Elmalı kuzu köri( Hint) / Avienos Karis su Obuoliais( Indija)

Hint veya köri baharatlı yemekleri sevenlere derim bir deneyin, pişman olmazsınız.

Elmalı kuzu köri

 

Malzemeler:

  1. 400-500 g kuzu et
  2. 1 ekşi elma
  3. 1 soğan
  4. 1-2 dış sarımsak
  5. 3 tatlı kaşık köri baharat
  6. 200 g doğranmış domates konservesi ya da 2 olgun domates
  7. 100 ml hindistan ceviz sütü
  8. 20 g kuru üzüm
  9. tuz, çekilmiş kara biber, zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Küp küp kesilmiş kuzu eti kızgın yağında kızartın, doğranmış soğanı koyun ve bir kaç dakika kavurun. 1 bardak su koyun ve 15-20 dk kısık ateşte pişirin.
  • Elmayı soyun ve küp küp kesin
  • Etin yanına elmaları koyun, domatesleri, hindistan ceviz sütü, üzümleri, köri baharatlı, tuz ve kara biber, güzelce karıştırın. Kısık ateşte et tamamen pişene kadar kaynatın. Arzunuza göre acı biber ekebilirsiniz.
  • Yanında pirinç pilavla servis edin.

Afiyet olsun !

avienos karis su obuoliais

Avienos Karis su obuoliais

Egzotiškų patiekalų mėgėjams, kario mėgėjams ir ne tik jiems, visiems norintiems išbandyt kažką naujesnio siūlau pabandyti šitą avienos karį.

Reikės:

  1. 400-500 g avienos kulšies
  2. 1 obuolio(rūgštesnio)
  3. 1 svogūno
  4. 1-2 česnako skiltelių
  5. 3 arb.šaukštelių kario prieskonių
  6. 200 g konservuotų kapotų pomidorų ( vasarą pakeičiame dviem dideliais gerai prinokusiais  nuluptais pomidorais)
  7. 100 ml kokoso pieno
  8. 20 g razinų
  9. druskos, maltų juodūjų pipirų, alyvuogių aliejus

Gaminame:

  •  Įkaitintame aliejuje pakepiname kūbeliais supjaustytą avieną, sudedame susmulkintą svogūną, keletą minučių maišydami kepiname. Užpilame stikline vandens ir verdame apie 15-20 minučių.
  • Nulupame obuolį, supjaustome kūbeliais.
  • Į puodą su aviena sukratome obuolius, susmulkintus česnakus, konservuotus pomidorus, kokoso pieną, razinas, karį, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišę verdame ant nedidelės ugnies, kol mėsa visiškai išvirs. Gale pagal pageidavimą iberiame aštrios paprikos.
  • Valgome su ryžiais

Skanaus !

avienos karis su obuoliais

Reklamlar

Etiketlendi:,

Yorum / Komentarai

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Kūmutės Virtuvė

Valgome tam, kad gyventi būtų skaniau... ( Renata )

Turkish Cuisine

Traditional Turkish Style Cooking