Farklı Yoğurtlu Patlıcan Salatası – Baklažanų salotos su jogurtu ir ridikėliais

Eminim hepiniz yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatasını biliyorsunuz  ve yemişsiniz ama bu sefer turplu patlıcan salatası denemeye tavsiye ederim hem de hiç zaman kaybetmeden, turplar kartlaşma dan…

 

ridikeliai 1

Malzemeler:

  • 1 büyük közlenmiş patlıcan
  • 1/ 2 demet turp
  • 3-4 tepeleme kaşığı süzme yoğurt
  • 1/2 limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • tuz, biber, sumak, zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1.  Közlenmiş patlıcanları temizliyoruz, üzerine limon suyu döküp doğruyoruz.
  2. Turpları rendeliyoruz, patlıcanları, tuzu, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve zeytinyağı ekliyoruz karıştırıyoruz.

baklazanu salotos su ridikeliais

 Baklažanų Salotos su Ridikėliais ir Jogurtu

 

Baklažanus  labai mėgstu, todėl kiekvienai progai pasitaikius gaminu. Šiandien noriu pasidalinti mano ‘modifikuotu’ klasikiniu baklažanų salotų receptu. Kol ridikėlių sezonas nepasibaigė siūlau būtinai išbandyti.

4-6 asmenims

Reikės:

  • 1 didelio ant  barbekiu grotelių ar orkaitėje iškepto baklažano
  • 1/2  pundelio ridikėlių
  • 3-4 šaukštų  tiršto jogurto
  • 1/2 citrinos sulčių
  • 1 česnako skiltelės
  • druskos, šlakelio alyvuogıų aliejaus, žagrenių prieskonių

Gaminame:

  1. Nuvalę  iškepto baklažano odelę, susmulkiname, užpilame citrinos sultimis.
  2. Sutarkuojame ridikėlius, sudedame juos į baklažanų masę kartu su yogurtu, alyvuogių aliejumi, druska ir trintu cesnaku. Viršų apibarstome maltu džiovintu žagreniu.

Baklažanų salotos su ridikėliais

 

 

Reklamlar

Etiketlendi:, ,

Yorum / Komentarai

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

Kūmutės Virtuvė

Valgome tam, kad gyventi būtų skaniau... ( Renata )

Turkish Cuisine

Traditional Turkish Style Cooking